Paige Caiden's Tale

Vanilla Butter Cake :)

Thursday, November 14, 2013

I haven't tried making this one before because my cooking experienced isn't that good. But I just read someone's article and it made me wanted to share it ( my version of course :3 ) After looking at the recipe, I really wanted to try. Just, hoping it could really look like a cake >.<
Enough with the blabbering, let's get started, shall we?

Ingredient:

230 g   Salted Butter
200 g   Eggs ( 4 B-Grade Eggs )
200 g   Castor Sugar
200 g   Self-raising flour
60 ml   Whole Milk
1 tbsp. Vanilla Estract


Steps (in malay, easier to understand, LOL):
p/s : please read it slowly and calmly to understand. Sorry for the messy instructions :D

Panaskan oven pada 170C. 
Lapik loyang 8x8" dan lenser mentega termasuk di sekeliling loyang. 
Asingkan kuning dan putih telur. 
Masukkan putih telur dalam mangkuk dan pukul sehingga kembang dan tidak jatuh bila diterbalikkan. 
Masukkan 50gram gula sedikit demi sedikit sehingga kembang. 
Ketepikan. 
Pukul mentega dan 150 gram gula sehingga kembang. 
Masukkan vanilla extract dan pukul seketika. 
Masukkan telur kuning satu persatu sambil terus diputar. 
Masukkan separuh dari tepung dan kacau dengan kelajuan perlahan. 
Masukkan susu dalam 2 kali sebelum dimasukkan baki tepung gandum. 
Masukkan separuh dari adunan telur putih dan putar dengan kelajuan perlahan.
Masukkan baki telur putih dan dikaup balik menggunakan sudip sahaja sehingga sebati. 
Tuang adunan ke dalam loyang dan ratakan. 
Bakar pada suhu 170C selama 45 minit atau sehingga masak. 
Boleh kurangkan suhu pada 15 minit terakhir.

Good luck! and do comment the picture of your tryouts, i'm anxious :D in need of inspiration to start baking first >.<